Soupe de fanes de radis

  Saviez-vous que les fanes (tiges et feuilles) de radis sont comestibles? Ne les jetez pas, elles sont riches en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants. Elles se consomment crues en salade si ce sont de jeunes pousse, ou alors cuites, par exemple en soupe.  En voici une recette toute simple.   Ingrédients: 1 oignon (pelé, Read More …