***Avis : ces informations ne remplacent en aucun cas l’avis d’un professionnel de la santé, ni les mesures préventives quand à la propagation des virus (lavage des mains, isolement volontaire, etc). Pour des conseils en ce qui concerne la santé publique, svp consulter les autorités compétentes de votre région. Vous trouverez des informations à jour ainsi Read More …
Le bouillon d’os est un aliment hautement nutritif présentant de nombreux avantages pour la santé. Il contient une quantité importante glycosaminoglycanes (ou GAGs) qui protègent et stimulent la synthèse de collagène, ce qui est bénéfique pour les articulations (notamment les cartilages et les tendons). Les glycosaminoglycanes sont également nourrissants pour la peau, les ongles et les Read More …
Méconnues en occident, les algues marines méritent de figurer régulièrement au menu car en plus d’être exceptionnellement nutritives, elles ont plusieurs bienfaits sur la santé. L’histoire nous apprend que l’homo sapiens en a toujours consommé. Aujourd’hui, elles font partie de la tradition culinaire de plusieurs populations côtières à travers le monde, notamment en Chine, au Read More …
Le kasha est un sarrasin décortiqué et grillé qu’on apprête un peu comme du riz. Le sarrasin est une céréale cultivée un peu partout, incluant en Amérique du Nord. Malgré son appellation courante de blé noir, le sarrasin n’est pas cousin du blé et n’est pas une espèce du genre Triticum (genre regroupant les variétés de blé), Read More …
par Marie-France Leroux, ND.A. Au réveil, votre corps demande de l’énergie après les quelques heures de jeûne durant la nuit. Le petit-déjeuner (de dé-jeûner, briser le jeûne), est de grande importance pour votre bien-être. Un petit-déjeuner sain et équilibré est gage d’une bonne énergie, et vous en ressentirez les bienfaits durant toute la journée. Qu’est-ce Read More …
par Marie-France Leroux, ND.A., naturopathe agréée Le microbiote intestinal, qui désigne l’ensemble des micro-organismes vivant dans la lumière intestinale, fait l’objet de nombreuses études et publications depuis quelques années. On découvre un monde complexe et fascinant, ayant des implications profondes dans la santé humaine. L’axe cerveau- intestin, particulièrement, attire l’attention. Il s’agit d’un réseau comprenant Read More …